resepi lamb chop sempoi

Bahan-bahan :

Lamb shoulder
Halia
Serbuk kari
Serai
Minyak masak
Garam
Serbuk lada hitam

Cara memasak :

1. Tumbuk halia sehingga lumat.
2. Perap daging tersebut dengan halia dan serbuk kari serta garam secukup rasa selama 4 jam.
3. Kemudian sapukan minyak menggunakan serai yang ditumbuk bawahnya ke atas daging untuk menambah bau enak.
4. Tuang serbuk lada hitam dan gaul sebati.
5. Gril daging tersebut sehingga masak.